哈立得，作为新疆食品行业的璀璨明星，拥有着深厚的历史底蕴与卓越的品牌影响力。其前身为乌鲁木齐市清真西点厂，自八十年代末创立以来，历经三十余载的风雨洗礼与不懈奋斗，成功实现了从传统食品厂向现代化大型食品企业的华丽转身，如今已成为新疆食品工业园的重要支柱。

在发展历程中，哈立得始终坚守品质初心，不断探索创新。创业初期，凭借对传统烘焙工艺的深刻理解与精湛技艺，哈立得推出的一系列清真西点便迅速在乌鲁木齐市场崭露头角，赢得了当地消费者的青睐。随着企业规模的逐步扩大，哈立得积极引入先进的生产设备与管理理念，不断优化生产流程，提升产品品质与产能。从最初仅能生产寥寥数种产品，到如今已涵盖烘焙食品、豆制品、肉制品以及各类季节性特色食品等多个品类，近百种产品，哈立得见证了新疆食品行业的蓬勃发展，也成为了行业内的领军者之一。

哈立得的产品丰富多样，满足了消费者不同的口味需求。烘焙食品系列堪称其经典之作，涵盖了西点、面包、蛋糕等多种品类。其西点制作工艺精湛，融合了中西方烘焙特色，既有欧式糕点的浓郁醇厚，又有中式点心的细腻精致，每一款产品都散发着诱人的香气，口感丰富，回味无穷。面包系列则注重原料的选择与发酵工艺的把控，采用优质面粉与天然酵母，制作出的面包松软可口，麦香四溢，无论是作为早餐主食还是日常零食，都深受消费者喜爱。月饼和粽子等季节性产品更是哈立得的招牌。每年中秋和端午佳节前夕，哈立得都会精心筹备，推出多款特色月饼和粽子。月饼口味丰富多样，除了传统的五仁、豆沙、蛋黄莲蓉等经典口味，还创新推出了如玫瑰花馅、核桃葡萄干馅等具有新疆地域特色的口味，满足了不同消费者的口味偏好。其制作工艺严谨，从馅料的熬制到饼皮的制作，每一道工序都严格把关，确保月饼口感细腻、甜而不腻。粽子同样独具特色，精选优质糯米和各类新鲜食材，包裹出的粽子饱满紧实，蒸煮后香气扑鼻，糯米的软糯与馅料的鲜美完美融合，让人唇齿留香。此外，哈立得的豆制品系列也颇具特色，采用传统工艺与现代技术相结合的方式，制作出的豆干、豆皮等产品口感鲜美，营养丰富，深受当地居民喜爱。

为了确保产品品质，哈立得建立了一套严格且完善的质量管控体系。在原料采购环节，坚持选用优质、新鲜的食材，与众多优质供应商建立了长期稳定的合作关系，从源头保障产品质量。例如，面粉选用当地优质小麦磨制而成，确保面粉的劲道与麦香；制作月饼的馅料，如红枣、核桃等，均采购自新疆本地优质产区，保证了食材的天然风味与营养价值。在生产过程中，引入欧洲食品生产 5F 模式，40％的生产设备为外国进口，60％的设备为国内同类食品机械中的高品质产品，除桃片等部分产品使用传统工艺外，其他产品生产全部实现自动化。先进的生产设备与科学的工艺流程，有效保证了产品质量的稳定性与一致性。同时，公司设立了专业的食品质量部，配备了经验丰富的质检人员，对生产的每一个环节进行严格监控，从原料入库检验、生产过程中的半成品检测到成品出厂前的全面检测，确保每一件哈立得产品都符合严格的质量标准。

在市场布局方面，哈立得已形成了广泛而深入的销售网络。在乌鲁木齐市，哈立得开设了数十余家糕点专卖店及快餐连锁店，销售网点近千个，基本实现了市区全覆盖，成为当地居民日常生活中购买食品的首选品牌之一。同时，哈立得的产品还畅销全疆各地，在库尔勒市、喀什市、和田等地区均设有销售点，深受新疆各族人民的喜爱。不仅如此，哈立得还积极拓展疆外市场，其产品已行销至西北五省区，逐渐在全国范围内崭露头角。为了进一步扩大市场份额，哈立得近年来还积极布局线上销售渠道，通过电商平台将优质的产品推向更广阔的市场，让更多消费者能够品尝到哈立得的美味。

2025 年 4 月，哈立得完成品牌升级，正式更名为新疆友立得食品有限公司。此次升级是企业基于综合考量做出的重要决策，旨在打造一个 “三友好” 型企业，即就业友好、产品友好、服务友好。虽然品牌名称有所变化，但哈立得多年来积累的品牌声誉与消费者信任并未改变，其对品质的执着追求与对美食的匠心精神将在新品牌下得以延续与传承。未来，哈立得（友立得）将继续秉持 “品质至上、创新发展” 的经营理念，不断推出更多符合消费者口味与需求的优质产品，进一步拓展市场版图，提升品牌影响力，为新疆食品产业的发展贡献更大的力量，也为全国乃至全球的消费者带来更多美味、健康的食品选择。

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